تحضير مكرونة بالدجاج والبشاميل

قدمت الشيف نورا السادات، خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل ايديا"، طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل، والتي تعد وجبة غذائية شهية ومشبعة للعائلة.

المقادير:

4 صدور دجاج مخلية مسلوقة

مكرونة اسباجيتي مسلوقة

5 ونصف كوب ماء  

بصلة شرائح  

مرقة بودرة  

لبن بودرة  

بشاميل جاهز غير سميك

مشروم  

جبنة موتزاريلا  

طريقة التحضير:

- تسلق صدور الدجاج مع البصل و بودرة مرقة دجاج في الماء ثم ترفع الصدور وتقطع شرائح وتصفى المرقة.

- يحتفظ بـ 4 أكواب ونصف ثم يضاف اللبن البودرة إلى المرقة ويخلط في الخلاط ثم يسخن.

- يضاف الدقيق لعمل البشاميل مع الخلط باستمرار حتى يسخن ثم يرفع من على النار وتوضع طبقة منه في البايركس بعد دهنه بالزيت.

- يضاف الدجاج و المشروم ونصف كمية الجبن ثم تضاف نصف كمية المكرونة المسلوقة ثم نصف كمية البشاميل.

- تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم ساخنة.